Veganes Avocadoeis

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Veganes Avocadoeis

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Zutaten

3 Stück Avocado reif
350 ml Kokosmilch
150 g Rohrzucker
1/2 Limette
1 Prise Salz

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Features:
  • Veganes Eis

Zutaten

Zubereitung

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Avocado-Fans aufgepasst!
Dieses cremig, grüne, gesunde und vegane Avocadoeis ist die perfekte Alternative zu Milch- oder Fruchteis! Und es ist super einfach & schnell selbst gemacht!

Hast du Lust auf mehr bekommen? Dann schau mal her, hier findest du mehr vegane Eisrezepte .Viele Tipps rund um das Thema Eis selber machen sowie weitere Infos bekommst du hier – viel Spaß beim Ausprobieren!

EXTRA TIPP

Dieses Avocado-Sorbet lässt sich sehr gut mit Himbeersauce verfeinern. Natürlich kannst du anstatt dem normalen Zuckersirup auch einfach Himbeersirup verwenden. Probier´s einfach aus!

Schritte

1
Fertig

Nimm eine Schüssel und verrühre den Rohrzucker mit der Kokosmilch.

2
Fertig

Danach die Avocados halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Das Fruchtfleisch nun klein würfeln und zusammen mit dem Limettensaft und der Prise Salz fein pürieren.

3
Fertig

Nun das Avocado-Püree ordentlich mit der Kokosmilch verrühren. Hier kannst du nach Belieben noch etwas Vanillearoma hinzugeben!

4
Fertig

Mit Eismaschine:
Die Eismasse in die Eismaschine geben und gefrieren lassen. (ca. 50-90min). Danach noch für ca. 3 Stunden im Tiefkühlfach durchfrieren lassen.

Ohne Eismaschine:
Die Eismasse kann nun in einer Schüssel ca. 1 Stunde lang im Tiefkühlfach einfrieren. Das vorgefrorene Eis muss nun alle 30 Minuten durchgerührt werden. Danach noch für ca. 3 Stunden im Tiefkühlfach durchfrieren lassen.

ZWIN

Du hast dieses Rezept schon ausprobiert? Lass uns wissen, ob es dir geschmeckt hat! Wir freuen uns immer über Anregungen, Tipps und Kommentare - dein ZWIN Team

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