Zutaten
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400 ml Sahne
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400 g Kondensmilchgezuckert
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1 TL Vanillearoma/extraktoder Mark einer frischen Vanilleschote
Zubereitung
Das Vanilleeis ohne Eismaschine ist für echte Eis-Fans eine besondere Angelegenheit, denn man benötigt lediglich 3 Zutaten um dieses Vanilleeis herzustellen. Es ist erstaunlich leicht und schnell selbst zu machen und obendrein noch unglaublich cremig und lecker. Wer also keine Eismaschine besitzt oder nicht warten möchte bis das Kühlteil der Eismaschine ohne Kompressor gekühlt ist, ist mit diesem 3 Zutaten Rezept gut aufgehoben.
EXTRA TIPP
Bei diesem Rezept kannst du dich nach Herzenslust austoben und weitere Zutaten unter die Kondensmilch rühren.
Super eignen sich hier Kekse, Schokoladenstückchen, Beeren, Fruchtpürees uvm. Du entscheidest 😉
Schritte
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1
Fertig
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Du benötigst eine Metallschüssel oder alternativ eine gefriertaugliche Form um das Eis ohne Eismaschine herzustellen. Die Schlüssel stellst du schon mal in das Tiefkühlfach um diese vorzukühlen. |
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2
Fertig
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Nun gibst du die Kondensmilch in eine große Schüssel und gibst das Vanillearoma/Extrakt hinzu. Die Masse nun gut umrühren. |
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3
Fertig
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Jetzt die Sahne mit einem Handmixer richtig steif schlagen. |
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4
Fertig
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Die steif geschlagene Sahne nun unter die Kondensmilch heben. Die Eismasse in die vorgekühlte Schüssel geben und ca. 1 Stunde lang im Tiefkühlfach vorfrieren. Die vorgefrorene Eismasse muss nun alle 30 Minuten durchgerührt werden, bis sie die gewünschte Konsistenz hat. |
