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Wassereis selber machen

Erfrischendes Wassereis – der Sommer-Klassiker Sobald es wieder wärmer wird, ist die Zeit gekommen um ein erfrischendes Wassereis zu genießen. Die beliebtesten Eis-Marken für Wassereis sind zum Beispiel Calippo, Capri oder Flutschfinger – wer kennt sie nicht?! ☺️ Du kannst diese Wassereissorten aber auch ganz einfach ohne Eismaschine nachmachen! Mit...
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Kalorienarmes Eis

Eis muss nicht immer schlecht für die Figur sein – kalorienarmes Eis ist die Lösung! Ein heißer, sonniger Sommertag schreit doch nach einer köstlichen Erfrischung! Und was gibt es da besseres als ein eiskaltes, erfrischendes, cremiges und kalorienarmes Eis? Also, wenn du auf deine Figur achtest, findest du hier einen...
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Eis mit Kaffee

„Ich habe nie alle Tassen im Schrank, in einer ist immer Kaffee.“ Bis zu 162 Liter Kaffee trinkt jeder Deutsche im Durchschnitt pro Jahr und auch aus Rezepten rund ums Kochen und Backen ist er schon lange nicht mehr wegzudenken. Diese Woche möchten wir euch alle unsere Rezepte zum Thema...
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Was versteht man unter der Eisbilanzierung?

Eisbilanzierung – das klingt erstmal reichlich kompliziert! In diesem Beitrag erklären wir dir, was es damit auf sich hat. Für ein richtig gutes und perfektes Eis musst du etwas herumexperimentieren. Oder du kannst es dir einfach machen und verwendest etwas Mathe! Wie du vielleicht bereits weißt, besteht Eiscreme in der...
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Möglichkeiten der Eiszubereitung

Bei der Eiszubereitung stellt sich eine entscheidende Frage: Eismaschine JA oder NEIN? Und: mit oder ohne Kompressor? Das Eis ohne Eismaschine zubereiten Wenn du etwas Zeit und Geduld hast, lässt sich ein Eis auch ganz einfach ohne Eismaschine zubereiten. An den Zutaten und den Herstellungsschritten ändert sich bis auf den Gefrierprozess...
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Was ist Frozen Joghurt?

In diesem Beitrag beantworten wir die Frage: Was ist eigentlich Frozen Joghurt? Und erklären dir, wie du ihn ganz einfach selber machen kannst! Erfrischend und leicht: Joghurt ist ein toller Alleskönner in unserer Küche. Zum Frühstück, im Snack zwischendurch oder als Zutat zum Abendessen, der Joghurt ist aus vielen Rezepten...
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Was ist Nana Eis?

Heute beantworten wir die Frage: Was ist eigentlich Nana Eis? und wir erklären dir, wie du Nana Eis selber machen kannst! Zunächst kann man sagen, dass Nana Eis ein Bananeneis ist. Da es aus reifen Bananen und nur wenigen weiteren Zutaten besteht, eignet es sich toll für Veganer! Oft ist...
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Protein-Eis selber machen

Eis muss nicht immer zuckerhaltig und ungesund sein! In unserem heutigen Beitrag zeigen wir euch, wie ihr mithilfe von Proteinpulver ganz einfach leckeres Protein-Eis selber machen könnt. Es hilft nicht nur gegen Heißhunger sondern passt auch gut zu jedem Fettabbau-Ernährungsplan.   Ganz nach deinem Geschmack Das tolle am Protein-Eis ist,...
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Was ist Semifreddo?

Vielleicht hast du den Begriff Semifreddo schon einmal auf der Tageskarte deines Lieblingsitalieners entdeckt. Oder du bist beim Stöbern in deinem neuen italienischen Kochbuch auf diese Vokabel gestoßen und fragst dich, ob dir die Zubereitung eines so köstlich klingenden Desserts wohl gelingen mag! Aber: Was ist Semifreddo eigentlich? Und warum...
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Alkohol im Eis – Cocktaileis

Eis ist nicht zwangsweise nur etwas für Kinder! In diesem Beitrag möchten wir euch zeigen, wie einfach ihr euren Lieblingscocktail in Eis verwandeln könnt. Alkohol im Eis ist schon lange nichts mehr besonderes und ein leckeres Cocktaileis ist noch dazu ganz fix zubereitet!   Cocktails als Wassereis Jede Grundzutat (Alkoholsorte)...
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