Alkohol im Eis – Cocktaileis
Eis ist nicht zwangsweise nur etwas für Kinder! In diesem Beitrag möchten wir euch zeigen, wie einfach ihr euren Lieblingscocktail in Eis verwandeln könnt. Alkohol im Eis ist schon lange nichts mehr besonderes und ein leckeres Cocktaileis ist noch dazu ganz fix zubereitet!
Cocktails als Wassereis
Jede Grundzutat (Alkoholsorte) eines Cocktails lässt sich ganz einfach als Grundzutat für ein Wassereis verwenden, und macht es dir somit gar nicht schwer, dich mal so richtig auszutoben – denn wer sagt, dass Cocktails unbedingt flüssig sein müssen?! 😉🍸
Nimm deinen Lieblingslikör, mische etwas Fruchtsaft oder Softdrink hinzu und lass alles gefrieren: FERTIG!
Likör zum Verfeinern
Natürlich muss es kein ganzer Cocktail sein, den ihr in ein Eis verwandelt! Jede Eiscreme lässt sich auch wunderbar mit einem Likör verfeinern. So eignen sich Kaffeelikör oder Bailey’s perfekt für Milcheissorten, während Rum oder Campari besonders gut zu Eissorten mit Citrusfrüchten passen!
Alkohol verändert die Gefriertemperatur
Eine Sache solltest du jedoch unbedingt beachten, wenn du Alkohol zur Eismasse gibst: er verändert den Gefrierpunkt deiner Eiskreation! Hierbei gilt, je höher der Alkoholgehalt, umso tiefer der Gefrierpunkt ☝️😌
Darum achte darauf, das Eis länger im Gefrierfach zu behalten als gewöhnlich, bevor du es verzehrst. Außerdem sollte die alkoholische Zutat keinesfalls die anderen Zutaten im Eis überlagern, das gefährdet nämlich nicht nur den Geschmack, sondern kann auch dazu führen, dass deine Kreation nicht komplett frieren kann – hier ist also Vorsicht geboten!
Besondere Anlässe – besonderes Eis
Manchmal muss es eben etwas Besonderes sein – natürlich haben wir auch Rezepte für die wichtigen Tage im Jahr! Hier haben wir alle Rezepte gesammelt, die deinem Menü das gewisse Etwas verleihen und sich gleichzeitig perfekt zum Anstoßen eignen!
Egal ob für das nächste Essen mit Freunden, einen Sommerabend im Garten oder andere besondere Anlässe: diese Rezepte sind ein Hingucker in jedem Menü und stehen einem leckeren Drink in nichts nach.
Rezept der Woche – das ZWIN Team empfiehlt:
Natürlich haben wir auch diese Woche wieder ein passendes Rezept für euch kreiert! Während Lisa eher cremig-sahnige Cocktails mag, werden Davids Favoriten vor allem auf Basis von Fruchtsäften zubereitet.
Unser neues Rezept ist nicht nur ein richtiger Hingucker, sondern kann auch ganz einfach zu Hause selber gemacht werden: das Tequila Sunrise Eis! Wir zeigen euch, wie ihr mit Alkohol im Eis das leckere Cocktaileis zubereitet – Hier gehts zum Rezept:
