Name: Vanille-Buttermilch-Softeis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Buttermilch: 500 ml; Sahne: 200 g; Rohrzucker: 40 g; Vanillezucker: 1 Päckchen; Vanillesaucenpulver: 1 Päckchen

Zutaten

500 ml Buttermilch
200 g Sahne
40 g Rohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillesaucenpulver
100 g

Zubereitung

Dieses Vanille-Buttermilch-Softeis ist perfekt für einen heißen Sommertag. Die Kombination aus Vanille und Buttermilch ist überraschend erfrischend und die Zubereitung ist so einfach!

Du willst dir heute mal so richtig was gönnen? Hier findest du weitere unserer Lieblings-Soulfood-Rezepte!

Wir zeigen dir, wie du in wenigen Schritten ein leckeres Softeis selber machen kannst.

EXTRA TIPP

Falls du keine Buttermilch magst, kannst du auch einfach Joghurt verwenden!

Schritte

1 Fertig	Sahne mit dem Rohrzucker und Vanillezucker luftig aufschlagen.
2 Fertig	Buttermilch mit dem Vanillesaucenpulver verrühren, bis es sich komplett aufgelöst hat.
3 Fertig	Nun die Sahne-Zucker-Mischung unter die Buttermilch-Vanillesaucen-Mischung heben.
4 Fertig	Mit Eismaschine: Die gekühlte Eismasse in die Eismaschine geben und gefrieren lassen. (ca. 30-50 min) Ohne Eismaschine: Die Eismasse in einer Schüssel ca. 1 Stunde lang im Tiefkühlfach vorfrieren. Die vorgefrorene Eismasse muss nun alle 30 Minuten durchgerührt werden, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.

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